En højkvalitets Matcha fra Uji distriktet i Japan, som er blevet dyrket til perfektion i mere end 800 år. I modsætning til den traditionelle japanske grønne te adskiller Matcha sig ved, at den høstes fra de øverste blade fra Camellia Sinensis planten.

Disse blade kendetegnes ved deres stærke jadeatige grønne farve og i modsætning til de lavere beliggende blade er Matcha smagen lettere og mindre bitter end den gængse grønne te, og med et højere indhold af sunde aminosyrer og antioxidanter.

Moya Traditionel kan nydes direkte som Te, eller som del af en smoothie eller Latte, og er lidt mere bitter i smagen end Moya Premium.